Atelier Mensuel d'écologie pratique

Bonjour à tou-t-e-s,


A partir du mois de Mars, je vous convie à venir à : L'Atelier Mensuel d'écologie pratique

Cet Atelier est gratuit et participatif. C'est un moment d'apprentissage et de démonstration, d'échanges et de transmission de savoirs-faire écologiques. 

• La première rencontre avait lieu le samedi 8 mars, avec Fabrice de l'Amap de l'Ourcq.

Fabrice expérimente la lacto fermentation depuis plus de dix ans. L'exemple le plus connu de légume lacto fermenté est la choucroute.

Il nous a expliqué cette méthode de conservation naturelle des aliments, utilisable pour le choux, le navet, la betterave, le céleri, le citron, le concombre etc...

Cet atelier était très gastronomique, avec les secrets de fabrication et la petite touche qui donne de la saveur. La lacto fermentation est une méthode de conservation des aliments, sans altération du gout et de la qualité nutritive des aliments, sans consommation d'énergie. Nos ancètres l'utilisaient... Nous étions une vingtaine de paricipants.

• La deuxième rencontre aura lieu le samedi 12 avril : Compost et lombricompost.

Cet atelier est réalisé en collaboration avec le jardin partagé Le Lapin Ouvrier, situé en fâce du Moulin à café.

Le compost et le lombricompost : Comment ça marche ? Comment le faire en ville ?
Comment utiliser le compost et le lombricompost ? Quelles solutions alternatives existe t-il en ville pour la gestion des déchets organiques ?

• La troisième rencontre est prévue le samedi 10 mai : faire son four solaire en récupe.

Nous serons en compagnie de Bruno Dumont, qui nous expliquera le fonctionnement du four solaire et  les étapes de fabrication à partir de matériaux de récupération.

• La quatrième rencontre a lieu le samedi 14 juin : la réparation de vélo.

Ce sera l'occasion d'apprendre à réparer son vélo, avec l'équipe de l'atelier de réparation de Vélorution.

 

Le rendez vous a lieu le deuxième samedi de chaque mois, de 15h à 17 heures, au Moulin à Café. Le Moulin à café est un café associatif situé dans le 14ème arrondissement. Il est géré par ses habitants et les consommations sont à prix modiques (après adhésion au café pour deux euros).

Son adresse : 9 place de la garenne. Paris 14. Métro Pernety.

Pour toute suggestion et demande d'informations : mishelu2000 (a) yahoo.fr


Michel